Tarta de Queso (Fría)

INGREDIENTES:
-1/2 litro de nata
-2 tarrinas de queso Philadelphia(400g)
- 1 caja de gelatina limón(2 sobres)
-1 bolsa de sobaos
-7 cucharadas de azúcar
-Mermelada de Fresa

PREPARACIÓN:
 Cortamos los sobaos en dos láminas y con ellos cubrimos la base de un molde desmontable. En una tartera, preparamos la gelatina con un vaso de agua y la reservamos. En otro recipiente montamos la nata con el azúcar, añadimos el queso y por último la gelatina.
 Mezclamos todo bien y lo vertemos en el molde. Dejamos enfriar en la nevera hasta que cuaje, después la cubrimos con una capa de mermelada, desmontamos el molde y lo servimos.